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りんごは、冬の間にねむります。これは休眠（きゅうみん）といって、木が冬の寒さから身を守るとともに、春に花をさかせて、生長していくために、とても大切なことです。 りんごの木が休眠するためには、寒さが必要です。木は、秋になって葉っぱを落とすと、休眠に入り、なかなか目がさめません。 ふただび目をさますのは、平均気温が７度以下の日が、約５０日ぐらいすぎた後になります。 春になって、長いねむりからさめたりんごの木は、やがて花をさかせます。そして、青森県のすずしい夏の中で、まっかな、実のしまった、おいしいりんごになります。 |