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| 斎藤 秋生 | 2001年12月06日(木) 18時21分 | 202.247.6.6 Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 5.5; Windows 98) |
もう７年前ぐらいでしたか、薄木くんと教友くんと雪の降る中町を歩いていたら、「どんがら祭り じゃ無くて 寒鱈祭り」をやっていたのをおぼえています。 我が家では、うすき君から土曜日に届いた寒鱈を身を半分、だだみ全て、肝全てを鍋にします。豆腐、ネギ、春菊をいれて味はさっぱり、肝はこってりの鍋を楽しみます。当然、日本酒ですね。（娘もおかげでだだみは大好きです、ちょっと贅沢ですが）翌日曜日は、朝から、どんがら汁です。夜は半分残った身の鍋と、どんがら汁です。こうやって、鱈を二日かけて食べ尽くしています。これも薄木くんのおかげです。感謝！感謝！ |
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